茶遇江湖郁墨蝶著

传说中的天方国，有一对神鸟，雄为凤，雌为凰，凤凰非梧桐不栖，非宝地不落，非泉眼不喝，非新芽不吃。在雄奇的大黑山上，凤歌鸣，凰和弦，每五百年，漫天霞云时，飞瀑直下中，凤凰集香木***，浴火燃烧，在水与火的交融中，向死而生，重生重现，循环不已，是为永生。 在水与火的交融中重生的，不只有凤凰。有茶如此，有器如此，有人亦如此。 在广东省朝州市潮安区凤凰镇，有一座因凤凰显圣传闻而命名的凤凰山，其主峰凤鸟髻高达近1500米，是潮汕地区的第一个高峰，这里山势巍峨，时常云雾缭绕，银瀑飞泻，雄伟壮丽。同样美不胜收的还有第二高峰“乌岽山”，顶峰西侧是气息神秘、有着传说西王母的“浴仙池”之称的“凤凰山天池”，天池是由古火山口形成的天然湖泊，面积约4万平方米，常年泉涌。在这钟灵毓秀之地，蕴育有一片3000多株200至400年茶龄的古茶树林。 以奇香卓绝传名于世的凤凰单枞便起源于此。品饮凤凰单枞，体味这片片生长于凤凰山的茶叶，是如何吸天地之精华，蕴万物之灵气，经原木炭火烘焙，最终又在滚烫的沸水中浮沉起落、传世飘香的历程，宛如再现凤凰涅槃的浴火重生，又似亲见乔宇在漫长的时间和磨难洗礼后向死而生的坚韧精彩。 乔宇是茶宝茶叶店最早一批的客人，算是茶室的熟人，只因太久未亲自来店里，是以一言并不相识，可她又直觉似乎在哪里见过，等到茶宝介绍说就是那位只喝凤凰单枞的茶客时，一言才阴白这似曾相识的感觉从何而来，脑海中想象的人与现实中的人发生了重叠。一言不禁感慨，果然茶如其人。 茶宝至今记得第一次跟乔宇的见面。一身某个大家都知道的牌子的运动装，三十多岁干练而不苟言笑的样子，身体略有透支迹象，但精神气饱满，干劲十足。这是一个有一定职位的，高学历高智商对自己对他人对专业都要求很高的理工男，茶宝默默地想，这样在人生的旅途上“匆匆赶路”的人，不是喜欢每日一杯咖啡的么，怎么到这里来了？ 但乔宇是真的来买茶的，虽然他显然并不懂也不知道自己要喝哪一款茶。而一向淡然的茶宝，也一反常态的热络起来，请他进了茶室，将各大茶系一款款介绍起来，还特意选出几款茶想要为他泡茶、试茶。 这世间有时候有些情感很奇怪，无关乎男女情事，无关乎相识长短，阴阴只是第一次相见，却或者因为嗅到同类的味道、或者因为忍不住的欣赏、又或者仅仅是出于无来由的本能的磁场和吸引，就会让一个不愿交际的人偏偏愿意为另外一个人，多做些事，多说些话，多一些亲近。 茶宝带着乔宇来到私人茶柜，耐心介绍：***茶叶根据加工工艺的不同，可以分为七大茶系，绿茶、红茶、靑茶（乌龙茶）、白茶、黑茶、黄茶，以及再加工茶。我们日常说的花茶和紧压茶等都是再加工茶。再加工茶是在前面六大茶系基础上再加工做成的，因此，也有人习惯只说六大茶系。六大茶系茶叶各有千秋，滋味百态。很多人在初次喝茶后，没有喝对茶，就判断说茶不好喝或者不喜欢，通常是因为没喝到...