“那我去把斧头找出来,把这些砍短一些。”陈老爷子转身对小溪说一声,就回屋去找斧头了。 “彬彬,走,我们去抱柴……哎呀,你放心,你的红苕就在这儿不会跑了的……” 两姐弟跑了几趟,抱来了一堆大柴扔在烤箱旁,陈老爷子拿了斧头来,将这些柴火都“花”成两截三截的,好方便烧。 “花”柴是指将整个树筒用斧头劈成块儿,也叫劈柴,但在他们这儿就叫“花”柴。 期间,小溪回了趟灶房屋,揭了锅盖,只见糯米藕锅里,汤色红亮,就连莲藕都染了色,汤减少了大半。小溪就用筷子翻了翻,上面那一层莲藕都在汤水外面了。 加了一斤多冰糖,又加了几把枸杞,重新盖上锅盖,对陈婆婆说:“婆,还是小火炖哈,大概再半个小时左右就不用烧了。” 陈婆婆耷拉着眼睛点点头。 将那一堆柴火都“花”完,估计着红苕应该也烤的差不多了,就握着方木条拿开铁板。 握着木把手,将铁盘脱出,只见挨着铁盘上的那一面红苕有点焦黄,皮儿有点发皱,其他好像没什么变化。用手捏一捏,烫手,整个红苕都软了,这是熟了。 “嘿嘿……爷,你看,这样烤出来的红苕多好,又不黑,就不脏手了。”一副你快夸我吧,是我想出来的傲娇样。刚才的那点不快早就没了。 陈玉彬想早点看看自己烤的红苕怎么样了,就急忙忙地要来取铁板,拉铁盘,不过被陈老爷子制止了。 因着加了大柴烧,所以最上面的铁板都被烧的微微发红了,可以想见温度有多高,陈老爷子怕把他烫着,就不准。自己戴了手套,...
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